Treize ont été répertoriés qui fonctionnaient saisonnièrement quand le débit du cours d’eau était suffisant. En explorant en partie les rives de ces cours d'eau, souvent prises dans une végétation dense, vous pourrez découvrir ces constructions en ruines où dorment d’antiques meules frappées quelquefois de la croix de Saint Martin (symbole de fertilité). A proximité de nos gîtes vous découvrirez des restes d'infrastructures, canaux, bouches d'arrivée d'eau, un canal sur viaduc de plus de 200m, four à pain, ruines d’habitation annexée. Ces moulins appartenaient à la communauté villageoise qui en assuraient l’entretien tandis que les terrains restaient privés. Ainsi au cours d’une promenade quelque peu aventureuse, vous retrouverez le charme de la vie rurale intense de la Corse du sud, aujourd'hui disparue. Pour en savoir plus, l’ouvrage « Moulin au fil de l’eau », vendu par l’Association « Associu di i monacci »